Menú de Eventos A la Carta
Este servicio abarca únicamente la preparación y entrega de los productos solicitados al pie de nuestro FoodTruck, que se realizan directamente en el lugar de su evento. Si requiere adicionales como porcionado, emplatado, montaje en barras o cualquier otro aspecto no mencionado, estos se cotizarán por separado.
Nuestro objetivo es garantizar que su evento sea todo un éxito adaptandonos a sus necesidades particulares.
A continuacion le presentamos los productos que tenemos disponibles en esta modalidad de servicio para Eventos & Catering
Entradas
Un bocadillo perfecto para iniciar con su evento son los Antipasti, para lo cual tenemos las siguientes opciones:
Pane Rustico All’Aglio
Pan rustico con mantequilla, especias y ajo rostizado gratinado con una capa dorada de queso (Orden de 10 piezas)
$ 399
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Focaccia
Pan de pizza horneado con aceite de oliva, sal, romero, queso y especias (Pieza de 28 cm de diámetro dividida en 8 porciones)
$ 159
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Crostini Al Ragú o Bruschetta
Pequeñas rodajas de pan tostado con deliciosos ingredientes sobre el (Orden de 30 piezas)
$ 899
Ensaladas
Para Eventos & Catering tenemos disponibles las siguientes ensaladas:
Caprese
Queso mozzarella fresco, jitomate, albahaca y aderezo especial
Griega
Jitomate fresco, pepino, cebolla, queso feta y aceitunas negras sobre una cama de lechugas finas y vinagreta
Romana
Combinación de lechugas finas, queso de cabra, jitomate deshidratado, uvas, manzana nuez y vinagreta de manzana
Estas ensaladas son preparadas por kilo con un costo de $699 x kg, el pedido mínimo de este producto son 3 kg, se entregan en charola desechable listas para que usted pueda emplatar o porcionar y servirlas a sus invitados, el rendimiento sugerido por cada kilo de ensalada es de 4 a 6 personas
Pastas
Para Eventos & Catering tenemos disponibles las siguientes opciones:
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Spaghetti
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Fusilli
Ocasionalmente podemos ofrecerle algún otro tipo de pasta, pero esto depende de la disponibilidad del producto que usted desee
En cuanto a la salsa puede elegir entre las siguientes opciones:
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Bolognesa: Tradicional salsa de tomate con carne
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Primavera: Deliciosos vegetales bañados en salsa cremosa rosa de pimientos
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Al Funghi: Pasta salteada con hongos, cebolla y albahaca
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Arrabiata: Salsa de tomate con picante, ajo y especias
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Amatriciana: Salsa de tomate con tocino y especias
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Contadina: Pasta salteada con aceite de olivo y verduras de temporada
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Aglio e Olio: Pasta salteada con aceite de oliva y ajo
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Panna e Parmigiano: Salsa de crema y parmesano con especias
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Pomodoro: Salsa clásica de tomate con especias
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Al Burro: Pasta salteada con mantequilla y sazonada con sal y pimienta
Estas pastas son preparadas por kilo con un costo de $299 x kg, el pedido mínimo de este producto son 3 kg, usted puede elegir el número de salsas que desee pero se preparan un tipo de salsa por cada kilo de pasta, se entregan calientes y el charola desechable listas para que usted pueda emplatar o porcionar y servirlas a sus invitados
Lasagna
Nuestra Lasagna son hojas de pasta horneada y gratinada con delicioso queso como salsa para esta opción tenemos la siguientes:
Bolognesa
Tradicional salsa de tomate con carne
Primavera
Relleno de deliciosos vegetales con salsa cremosa rosa de pimientos
Para este producto contamos con 2 presentaciones:
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Charola Chica: Porción de 2 kg con un rendimiento de 4 a 6 personas $ 1,199
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Charola Grande: Porción de 4 kg con rendimiento de 8 a 12 personas $ 2,099
Carnes
Un acompañamiento perfecto para sus platillos o incluso como plato principal son las carnes, de las cuales tenemos las siguientes opciones:
Costillas BBQ
Tierno costillar de cerdo horneado a la leña bañado en salsa B.B.Q. receta original de la casa
$ 899 x kilo
Spiedini
Brocheta horneada a la leña con pimientos, tocino, salchicha italiana y pollo con guarnición de vegetales horneados
$ 799 x kg
Pizzas
Nuestro producto estrella también está disponible para el servicio a Eventos & Catering, las opciones son las siguientes:
MARGHERITA $ 229.00 $ 299.00
Jitomate fresco, albahaca y queso mozzarella fresco
MEDITERRÁNEA $ 299.00 $ 369.00
Jitomate deshidratado, ajonjolí, y queso ahumado
SPAGNOLA $ 329.00 $ 419.00
Prosciutto, chorizo pamplona, lomo ahumado, aceite de oliva, ajonjolí y queso
QUATTRO FORMAGGI $ 309.00 $ 379.00
Queso de cabra, chihuahua, parmesano, provolone ahumado, pimientos asados en salsa de ajo con vino tinto y queso
SICILIANA $ 259.00 $ 329.00
Champiñones, salami y queso
GAMBERETTI $ 329.00 $ 419.00
Camarones al ajillo, flameados con tequila y queso
FUNGHI $ 259.00 $ 329.00
Champiñones y queso
ROMANA $ 289.00 $ 359.00
Anchoas, jitomate, y queso
CAPRICCIOSA $ 269.00 $ 339.00
Jamón, salami, champiñones, cebolla y queso
GRECA $ 299.00 $ 369.00
Queso de cabra, pasta de aceitunas negras, ajonjolí y queso
PEPPERONI $ 259.00 $ 329.00
Pepperoni y queso
EURODELI $ 299.00 $ 369.00
Salchicha alemana, Pepperoni, tocino, pimiento verde y queso
ITALIANA $ 289.00 $ 359.00
Champiñones, jamón, salami, chorizo, pimiento, cebolla y queso
NÓRDICA $ 309.00 $ 379.00
Salmon, alcaparras, queso gorgonzola, aceite de oliva y queso
FRUTTI DI MARE $ 329.00 $ 419.00
Calamar, camarón, mejillones, ostiones ahumados y queso
REGINA $ 299.00 $ 369.00
Pechuga de pavo, durazno, jitomate deshidratado y queso
DI TONNO $ 259.00 $ 329.00
Atún, cebolla, aceitunas y queso
TOSCANA $ 309.00 $ 379.00
Jamón serrano, corazón de alcachofa, Jitomate, orégano y queso
VEGETARIANA $ 269.00 $ 339.00
Champiñón, cebolla, jitomate, pimientos, aceitunas y queso
HAWAIANA $ 259.00 $ 329.00
Jamón, piña y queso
SORRENTO $ 289.00 $ 359.00
Aceitunas verdes y negras, jitomate, salsa de ajo, vino blanco, ajonjolí y queso
MESSICANA $ 289.00 $ 359.00
Frijoles, chorizo, jamón, jitomate, cebolla, jalapeños, aguacate y queso
VERONA $ 309.00 $ 379.00
Prosciutto, Jitomate, Rucola, Queso Parmesano y queso